Die Menschen hinter dem Kolorit.

Kolorit ist mehr als ein Restaurant.

Es ist eine gemeinsame Vision von Jana und Luca:

Ein Ort, an dem hochwertige Küche, herzliche Gastfreundschaft und besondere Momente zusammenkommen.

Mit viel Leidenschaft, Mut und Liebe zum Detail haben wir einen Raum geschaffen, in dem sich unsere Gäste willkommen fühlen und außergewöhnliche Genussmomente erleben können.

Jana Preßmar
Inhaberin und Gastgeberin

Als Gastgeberin ist Jana die erste Ansprechpartnerin für die Gäste und sorgt dafür, dass aus einem Restaurantbesuch ein besonderes Erlebnis wird.

Mit ihrem Gespür für Atmosphäre, Service und Genuss begleitet sie die Gäste durch den Abend und kümmert sich um die vielen Details, die oft unbemerkt bleiben - aber den Unterschied machen.

Ihre Begeisterung für Wein vertiefte sie mit dem erfolgreichen Abschluss WSET 2 Award in Wines, wodurch sie die Gäste kompetent bei der Auswahl der passenden Weinbegleitung beraten kann.

Luca Kreutz
Inhaber und Küchenchef

Luca verantwortet die Küche des Kolorit und entwickelt die kulinarische Handschrift des Hauses.

Seine Gerichte verbinden hochwertige Produkte, handwerkliche Präzision und kreative Ideen. Dabei stehen Geschmack, Saisonalität und die Freude am Genuss stets im Mittelpunkt.

Mit viel Leidenschaft arbeitet er daran, jedem Gast einen besonderen kulinarischen Abend zu bereiten.

Unsere Philosophie

Wir glauben, dass ein Restaurantbesuch mehr sein sollte als gutes Essen.

Es sind die kleinen Details, die einen Abend besonders machen: ein herzlicher Empfang, ein perfekt abgestimmter Wein, ein überraschender Geschmack oder einfach das Gefühl, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein.

Genau dieses Erlebnis möchten wir mit dem Kolorit schaffen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ob zum Mittagessen, zum Degustationsmenü oder zu unserem Atelier - wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen.